Kennt ihr das auch? Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und mit ihr dieser magische Duft von Zimt, Vanille und frisch gebackenen Plätzchen, der durchs ganze Haus (oder den Wohnwagen!) zieht. Als Mama von zwei kleinen Krümelmonstern, die am liebsten schon vor dem Frühstück naschen würden, stehe ich jedes Jahr vor derselben Herausforderung: Wie schaffen wir es, die Adventszeit so richtig zu genießen, ohne dass die Kinder (und wir Großen!) im totalen Zuckerrausch versinken?

Letztes Jahr auf einem verschneiten Campingplatz in den Alpen kam mir die Erleuchtung. Während meine beiden Rabauken Schneemänner bauten, die aussahen wie kleine Aliens, hab ich in unserer gemütlichen Wohnwagenküche getüftelt. Das Ergebnis? Unverschämt leckere Weihnachtskekse, die nicht nur ohne Industriezucker auskommen, sondern auch noch eine geheime Superkraft haben: eine Extra-Portion Protein! Diese Kekse sind der absolute Hammer, denn sie… schmecken himmlisch nach Weihnachten, machen lange satt und zufrieden (kein Heißhunger mehr!) und sind der perfekte Snack nach einem langen Winterspaziergang. Klingt zu gut, um wahr zu sein? Dann schnappt euch eure Schürzen – hier kommen meine 5 liebsten Rezepte für eine gesunde und glückliche Weihnachtszeit!